Millésimes de Chinon
La vinification en mono-cépage accentue les variations d’un millésime à un autre. Le Cabernet Franc exprime en toute transparence le climat de l’année, enrichi par les nuances propres aux terroirs du Manoir de la Bellonnière.
Chaque millésime devient ainsi l’expression fidèle d’une année singulière, révélant tour à tour la fraîcheur, la structure ou la générosité du raisin. Les vins rouges se distinguent par leur finesse et leur complexité, oscillant entre fruits croquants, notes épicées et touches plus évoluées selon leur maturité.
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Tous les millésimes
Chinon Rouge
Les vins rouges se distinguent par leur finesse et leur complexité, oscillant entre fruits croquants, notes épicées et touches plus évoluées selon leur maturité.
Chinon Rosé
Les rosés, issus du même cépage, traduisent avec légèreté et éclat les caractéristiques du millésime, offrant des profils frais, fruités et délicatement aromatiques.
Chinon Blanc
Les vins blancs de Chinon, élaborés à partir de Chenin, apportent une autre lecture du terroir. Ils dévoilent une belle tension, des arômes floraux et une minéralité subtile, marqués eux aussi par les conditions de chaque année.